[24g]上折碾茶
¥1,080
上折碾茶はお抹茶の原料である碾茶の葉脈の部分のお茶になります。
茶業界では折(オレ、又はオリ)といい、旨味が強く、独特の風味があります。
飲み方 お急須(2人分)
4gの茶に対して80~100mlの60度前後のお湯で抽出します。
抽出時間は90秒。
2煎目以降は熱湯で1分。
5煎ほどまでお楽しみいただけます。
※お好みで茶の量、時間を調整してください